プロテインという名前は一度ならず聞いたことがあると思います。
TVコマーシャルでやっていますので、子どもから大人までたぶん名前は知っていることと思います。
では、プロテインとはどんなものか知っているひとはどれくらいいるでしょうか。実はプロテインは体に非常に大切なものなのです。
タンパク質のことをプロテインと言うのですが、日本では健康食品として知られています。
プロテインは、体の筋肉や骨、心臓、脳、皮膚、毛髪などの体の構造や血液をつくったり、体の働きをコントロールするなど大変重要な栄養素です。
また、プロテインは免疫の機能を高めてウイルスの感染を予防する働きなどもあります。
植物性と動物性の2種類がプロテインにはあります。
主な4種類を紹介します。
【植物性プロテイン】大豆プロテイン:大豆のタンパク質を分離したものです。
【動物性プロテイン】
◇ミルクプロテイン:牛乳からタンパク質を分離したものです。
◇ホエイプロテイン:牛乳からカゼインと脂肪分を取り除いたホエイからタンパク質を分離したものです。
◇エッグプロテイン:卵の卵白の部分のタンパク質を分離したものです。
こうしたプロテインの摂取をお勧めするのは、外食の多い人、インスタント食品をとることが多い人や激しいスポーツをする人です。
また最近は、ダイエット後のリバウンドなどを防ぐために利用されています。摂取カロリーの不足から、蛋白質も摂取不足となり、体重は減っても、筋肉や基礎代謝が大きく落ちて、ダイエット後に体調不良となったり、リバウンドを起こす場合があります。
このため、プロテインはこれを防ぐために使われています。
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